橙汁藕片
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滴卧嗣陕唾
中秋临近，各种月饼都已登场，你的胃想必没能阻挡住香甜月饼的诱惑吧。中秋也是鲜嫩藕的上市季节，做一道橙汁藕片，酸甜爽口，正好给你塞满了月饼的胃解解腻。
食材
嫩藕
适量
橙汁
适量
盐
适量
冰矿泉水
适量
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 嫩藕去皮洗净，切成0.2厘米厚的薄片，为防止藕片变黑，把薄藕片浸入淡盐水里片刻
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3. 藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾，立刻把藕片捞起，浸入冰矿泉水中10分钟（这一步骤可使藕片咬起来更加爽口）
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4. 容器里倒入橙汁，放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻，把藕片放进橙汁里浸泡一夜
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