茄汁藕片
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纯青smuggle
莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻，益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；茄汁藕片，清香爽口，脆甜的味道特别好吃。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
500g
肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
番茄酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 莲藕去皮洗净切成片 -
2. 葱切花
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放入藕片
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5. 一边炒一边喷水，炒制藕起涎
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6. 放入炒好的肉片
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7. 放盐
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8. 放味精
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9. 放番茄酱
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10. 翻炒均匀，装盘，撒上葱花，就做好了。
小贴士
炒藕一定要一边炒一边喷少量的水焯起涎，才好吃。
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