炸莲夹
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一元
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食材
莲藕
适量
肉末
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀 -
2. 莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片
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3. 将肉馅夹入莲藕片中
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4. 鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊
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5. 莲夹挂糊
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6. 放温油中炸至金黄
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7. ok，沾椒盐食用更佳
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8. 也可以做成砂锅烩莲夹