炸藕夹
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我对你有想法鸭
莲藕具有很高的营养价值，很多人都喜欢，使用莲藕制作的菜肴也越来越丰富，今天做的这个炸藕夹应该算的上是藕的吃法中比较特别的一种吧，荤素搭配的哦！
时间: 10-30分钟
食材
藕
300g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 瘦肉剁成肉馅，加入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀 -
2. 将莲藕去皮切成块状，注意每两片之间都必须是连着的
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3. 把搅拌好的肉馅放入到两片藕之间
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4. 用手将莲藕按压至肉馅比较均匀的分布在藕夹里
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5. 盆里加入适量的面粉，加入适量的水，盐，胡椒粉，味精
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6. 调成糊糊状即可
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7. 热锅下油，烧到七成熟
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8. 藕夹放入面糊糊中，均匀的裹上面糊糊
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9. 将藕夹放入锅中炸制两面金黄即可出锅
小贴士
藕片要切的越薄越好，这样吃起来比较脆，面糊糊不能调的太稀了，不然挂不住！
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