您的位置: 首页>菜谱分类>炸藕夹
炸藕夹
8909热度
170收藏
温柔的高韵祁
香喷喷的藕夹,外面焦脆,里面香软,老人孩子都爱吃。自家炸制,更健康。
食材
鲜藕
100g
鲜肉馅
250g
色拉油
500g(实耗约40g)
面粉
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 鲜藕洗净切成0.5厘米厚的片一对对的放好备用。
  • 2. 3分肥7分瘦的猪前腿肉做成肉馅。
  • 3. 面粉,水和盐调成脆浆,静置备用。
  • 4. 肉馅放在藕片上,两片藕轻轻的按紧。
  • 5. 油锅烧8成热,放入裹上脆糊的藕夹炸,炸至外壳金黄即可食用。
小贴士
藕片切得不要太厚或太薄,太薄容易裂开,太厚不易熟。
这道菜的其他做法

炸藕夹

179收藏
1.5万热度

炸藕夹

157收藏
2.2万热度

炸藕夹——家庭版的

198收藏
3.5万热度

炸藕夹

115收藏
5.3万热度

炸藕夹

165收藏
6.8万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度
相关菜谱