您的位置: 首页>菜谱分类>药膳乌鸡
药膳乌鸡
8.4万热度
10收藏
乄续约这一段情常
药膳乌鸡煲是一款温补的药膳,滋阴润燥、补中益气,很适合秋冬季节吃。
说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利,有活血化淤、补气补血的作用。其实,乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效,不仅味道鲜美,同样也适合男士作为食补。
至于药材,可以根据自己的身体情况进行调整,
在天气越来越冷时,为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤,来享受滋补的温暖的味道吧!
食材
乌鸡
半只
党参
15克
黄氏
20克
当归
8克
莲子
20克
山药
25克
百合
15克
薏仁
25克
枣仁
适量
步骤
  • 1. 乌鸡斩件
  • 2. 入开水锅中焯烫去血水并清洗干净
  • 3. 将乌鸡装入炖盅内(因为要放入电压力锅中,所以我用了盆)
  • 4. 加入所有的药膳(这个事先只要洗干净就可,不要浸泡)
  • 5. 加入适量的清水,放入电压力锅中隔水蒸,(隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈),按“肉/鸡”键,熟的时候加点盐和鸡精即可
小贴士
乌鸡:温中、益气、补精、添髓
当归:补血活血、调经止痛、润燥滑肠
黄芪:补气升阳、益气固表、利水退肿
党参:补中益气
淮山(山药):健脾胃、益肺肾、补虚赢
百合:润肺止咳、宁心安神
红枣:补中益气、养血安神
薏仁:利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
这道菜的其他做法

药膳乌鸡煲

88收藏
6.7万热度

药膳乌鸡炖淮山

29收藏
7.4万热度

药膳乌鸡汤

29收藏
6.9万热度

酒酿药膳乌鸡汤

129收藏
8.4万热度

药膳乌鸡汤

98收藏
10.3万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱