您的位置: 首页>菜谱分类>药膳乌鸡
药膳乌鸡
8.4万热度
10收藏
乄续约这一段情常
药膳乌鸡煲是一款温补的药膳,滋阴润燥、补中益气,很适合秋冬季节吃。
说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利,有活血化淤、补气补血的作用。其实,乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效,不仅味道鲜美,同样也适合男士作为食补。
至于药材,可以根据自己的身体情况进行调整,
在天气越来越冷时,为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤,来享受滋补的温暖的味道吧!
食材
乌鸡
半只
党参
15克
黄氏
20克
当归
8克
莲子
20克
山药
25克
百合
15克
薏仁
25克
枣仁
适量
步骤
  • 1. 乌鸡斩件
  • 2. 入开水锅中焯烫去血水并清洗干净
  • 3. 将乌鸡装入炖盅内(因为要放入电压力锅中,所以我用了盆)
  • 4. 加入所有的药膳(这个事先只要洗干净就可,不要浸泡)
  • 5. 加入适量的清水,放入电压力锅中隔水蒸,(隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈),按“肉/鸡”键,熟的时候加点盐和鸡精即可
小贴士
乌鸡:温中、益气、补精、添髓
当归:补血活血、调经止痛、润燥滑肠
黄芪:补气升阳、益气固表、利水退肿
党参:补中益气
淮山(山药):健脾胃、益肺肾、补虚赢
百合:润肺止咳、宁心安神
红枣:补中益气、养血安神
薏仁:利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
这道菜的其他做法

药膳乌鸡煲

88收藏
6.7万热度

药膳乌鸡炖淮山

29收藏
7.4万热度

药膳乌鸡汤

29收藏
6.9万热度

酒酿药膳乌鸡汤

129收藏
8.4万热度

药膳乌鸡汤

98收藏
10.3万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱