药膳蒸鸡
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绵绵柳峸阳
药膳蒸鸡,很好吃的一道美食,做法简单香味浓,超下饭
时间: 10-30分钟
食材
鸡
600g
山药
150g
红枣
2颗
枸杞
15g
姜
少许
盐
3g
黄酒
15ml
生抽
10ml
生粉
5g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 半只鸡斩件切块。
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3. 放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时。
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4. 放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝。
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5. 蒸锅烧开水。
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6. 放入鸡块大火蒸10分钟。
小贴士
蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。一般将鸡块平铺在碟子里，蒸的时间要把握好，半只鸡在烧开水后放入大火蒸10分钟即可。