儿时小零嘴
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忧郁filth
儿时的小零嘴锅巴，咸香 脆，不太想去外面买，自己就在家折腾一下，果然味道相当的赞，全家都很爱吃呦，主要是过段时间就算回马来想吃我就可以做了
时间: 10-30分钟
食材
小米
适量
黑芝麻
适量
生粉
适量
孜然
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行
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3. 叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看个人口味)
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4. 揉成团
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5. 小米团用擀面杖擀成薄片(越薄越好，擀面杖上摸点油这样不会粘)，用模具切成型
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6. 或者擀成薄片，切小块也行
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7. 起锅热油，油热开炸，炸成两面金黄，硬硬的就可以捞起来，沥干多于的油，凉了就可以开吃咯
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8. 成品图
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9. 成品图2
小贴士
小米微波的时间具体要根据自家微波炉的功率，由于没有经验叮了好几次，每次一到两分钟不等一直到小米熟就行，每拿出来一次看看水是不是干了，干了记得加水。生粉的多少呢也随便放的，反正要小米成团，有粘性就好。米团擀的越薄越好也就越脆，锅巴也可以用煎的，只不过时间长我就直接炸了
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