麻辣豆腐干～休闲小零嘴
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晏柴后来你不在
这个小零嘴的麻辣程度跟自己接受度有关，所以写的适量，自己调节！不过不麻不辣不如直接吃豆腐干了，还是味重点好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
400g
干辣椒、花椒
适量
辣椒粉、花椒粉
适量
八角
1个
葱、姜、蒜
适量
生抽、白糖
少许
步骤
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1. 豆腐干切丝，准备各种调料，热锅冷油先下辣椒段、花椒、姜蒜、八角爆香，在下豆腐干 -
2. 豆干不要炒的太久、水份稍微炒干一些有点嚼劲最好
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3. 这时可以加入蒜粒、生抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、鸡精等翻炒均匀，在撒一些香葱就OK了
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4. 家里有熟花生米的可再放一些进去一起翻炒均匀，又香又麻辣的豆干小零嘴就好了
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5. 小零嘴麻辣豆干，看看电视、玩玩电脑、外出野餐都是不错的选择，自己做的放心、吃的也安心
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