【素斋】清蒸素鲍（素鸡）
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素鸡蒸着吃，口感软糯滑嫩，不同的蘸料颠覆出不同的口感！这道菜做的事蒜香味的，如果能吃芥末的，蘸着芥末酱油吃,味道更美味！
时间: 10-30分钟
食材
清美小素鸡
1包（2小段）
蘸料1、蒜香味：大蒜
3瓣
鲜酱油
适量
蚝油
1勺
蘸料2、芥末
适量
步骤
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1. 清美素鸡，这里面有两小段。水烧开后隔水蒸8分钟，拿出来凉后再切片 -
2. 蒜泥少油炒香，放蚝油、白糖、鲜酱油、一点点水煮沸后成蘸酱
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3. 切片后蘸酱汁吃，嫩滑可口
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4. 另一种吃法：芥末加鲜酱油蘸着吃，味道劲爆了
小贴士
杏鲍菇要把水分煸干一些才更香哦！
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