清蒸牡蛎(海蛎)
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_野生草莓
牡蛎,味道鲜美,含丰富的蛋白质、脂肪和肝糖。胆固醇含量低,锌含量极高。来做一道简单快捷的蒸食,即保持了牡蛎的原味,又不失鲜甜~
食材
牡蛎
750克
醋
1汤匙
姜片
8-10片
蒜泥
1汤匙
步骤
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1. 带壳牡蛎洗净,撒上姜片。
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2. 锅内加水烧开上气后,放入牡蛎蒸制。(蒸3-4分钟即可)
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3. 小碟内倒入醋,蒜泥调匀。甜美的味道
小贴士
蘸料也可以用醋和芥末,按各人喜好。
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