清蒸鲩鱼（草鱼）
7.8万热度
26收藏
收藏
|
痛苦panic
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。母亲教的蒸鱼好方法，鲜香入味，不腥不燥。
食材
鲩鱼
500g
香菜、葱、姜片
适量
豆豉、烧酒
适量
步骤
-
1. 鲩鱼洗净（鱼肚子里黑色的东西务必刮净），备用 -
2. 姜数片；香菜和葱洗净，切段；备用。
-
3. 往鱼加入满满一勺盐，抹匀，待腌制
-
4. 豆豉洗净并切碎，均匀涂抹；加入酱油，腌制20来分钟
-
5. 加入姜片、香菜和葱段
-
6. 锅里加水，盖盖，大火蒸上几分钟，再转中小火（共约15分钟）；途中加入适量烧酒和酱油。
-
7. 鲜香不腥，入味下饭的草鱼弄好啦！
-
这道菜的其他做法
-
清蒸鲩鱼块
179收藏9911热度 -
健康便当16（夹心法棍+清蒸鳕鱼）
44收藏9.3万热度 -
清蒸鲩鱼腩
76收藏6.5万热度 -
清蒸鲩鱼（草鱼）
6收藏9.7万热度 -
清蒸鲩鱼
99收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度