清蒸鲩鱼
1.1万热度
99收藏
收藏
|
夏Luxuriant
妈妈经常说吃鱼要挑大条的鱼吃，味道特别好，我平时买鱼特爱买整条的鱼，一般都是二斤左右，星期天刚好见到有大条的鱼卖，就买了一斤，随便做了个清蒸的，味道非常不错。
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将鲩鱼洗干净后在背上划几刀 -
2. 在碟里放入几片姜
-
3. 将鲩鱼放在碟子里
-
4. 放上一些姜丝
-
5. 加入少许盐
-
6. 锅里倒水，将鲩鱼放进锅里蒸
-
7. 蒸好的鱼倒掉一部分水
-
8. 在鱼上面放上一些葱丝
-
9. 热锅倒多点油将蒜爆香，将油烧开
-
10. 将热油倒到葱丝上面
-
11. 加到少许酱油
小贴士
在鱼背上划几刀鱼更快蒸熟。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度