清蒸鲩鱼块
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漫天蒲公英辛
鱼，是我家小妞每餐不可少的菜，所以我每天都要买不同的鱼回来做，鱼的做法多，我家最多的是清蒸，今天就个清蒸鲩鱼块！
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼块
1块
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准好食材。 -
2. 用刀在鱼身上划几刀。
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3. 然后用盐涂在鱼块上，腌制30分钟。
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4. 姜切丝、葱切段后把它撕成丝，蒜头剁碎。备用。
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5. 腌制好的鱼，放上姜丝。
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6. 再放在蒸锅上开蒸20分钟左右。
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7. 蒸好的鱼取出，倒出多余的汁。
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8. 再放上蒜头。
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9. 淋上酱油。
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10. 下油锅，把油烧沸。
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11. 放上葱丝。
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12. 最后把烧沸的油淋在鱼身上，就得了。
小贴士
1.鲩鱼块，红烧也挺好吃的！