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健康便当16（夹心法棍+清蒸鳕鱼）
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税彦地平线的忧伤
谁说便当只能带米饭的？想没想过法棍可以这样吃？法棍创意新吃法——夹心法棍，将喜欢的菜和火腿剁碎塞进法棍中，切成一小段一小段的，外脆里嫩，非常好吃~
另外还有微波炉清蒸鳕鱼，一份便当半个小时即可搞定，简单又方便
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时间: 1-2小时
食材
法棍
50g
黄瓜
20g
火腿
1片
鸡蛋
1个
鳕鱼
1块
洋葱
20g
香菇
4个
彩椒
40g
苦苣
60g
盐
适量
白胡椒
适量
生抽
适量
葱
适量
小米椒
适量
橄榄油
适量
白醋
适量
糖
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 1.夹心法棍：法棍切段，用叉子将法棍中间掏空备用
  • 3. 鸡蛋煮熟剁碎，黄瓜火腿切成丁
  • 4. 把所有食材加入辣椒酱混合均匀，塞进法棍中，用面包刀切片
  • 5. 2.清蒸鳕鱼：鳕鱼段加少许料酒、白胡椒腌制，葱和洋葱切丝，小米椒切段放在鳕鱼上，最后倒上生抽，放进微波炉里加热
  • 6. 3.彩椒香菇：香菇切片，彩椒切细条，平底锅放少量油炒至香菇变软，最后放进彩椒，加少量生抽和盐调味
  • 7. 4.凉拌苦苣：苦苣加少量盐、白糖和白醋搅拌均匀。
  • 8. 然后就可以装盒了~
小贴士
麦芽精的作用1能更好的帮助酵母作用，2使法棍表皮更脆。如果没有也可以不用，制作法棍建议有。
石板也非常的重要，如果想自己制作的法棍相对比较满意还是置办一块吧。
还有就是整形要轻拿轻放，不能使劲按压揉搓。
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