清蒸螃蟹（家常）
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系念pumpkin
秋天的蟹儿肥呀，大快朵颐的时候又到了！
时间: 10-30分钟
食材
河蟹
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 河蟹水洗干净后备用！ -
2. 葱姜切碎备用！
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3. 蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！
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4. 把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹）
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5. 冒大气后，15―20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！
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6. 蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！
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7. 出锅啦！
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8. 美味的河蟹！可以蘸些醋吃！
小贴士
我喜欢吃原汁原味的河蟹，美味的很！
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