清蒸螃蟹(家常)
6.4万热度
47收藏
收藏
|
系念pumpkin
秋天的蟹儿肥呀,大快朵颐的时候又到了!
时间: 10-30分钟
食材
河蟹
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 河蟹水洗干净后备用!
-
2. 葱姜切碎备用!
-
3. 蒸锅内加水,把河蟹放入锅中的蒸帘上!切记这时不要开火!
-
4. 把葱姜和盐撒在河蟹身上,不用管均匀与否,因为河蟹会乱动,自己就把材料弄均匀了!盖好盖子,开火!(切记冷水蒸河蟹)
-
5. 冒大气后,15―20分钟即可(看河蟹大小自己掌握时间)!
-
6. 蒸好啦!冷水蒸河蟹,河蟹的腿不会掉太多,比较完整!
-
7. 出锅啦!
-
8. 美味的河蟹!可以蘸些醋吃!
小贴士
我喜欢吃原汁原味的河蟹,美味的很!
-
这道菜的其他做法
-
清蒸螃蟹(视频)
848收藏11万热度 -
清蒸鲈鱼(家常做法)
21收藏11.5万热度 -
清蒸螃蟹
776收藏25.3万热度 -
清蒸螃蟹
775收藏25.2万热度 -
清蒸螃蟹
107收藏9945热度