炖青鱼
6.5万热度
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陨队矩接某
就是想做一道好吃的鱼、给我最爱的他
时间: 10-30分钟
食材
青鱼
3条
大葱
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
八角
适量
花椒面
适量
花椒
适量
步骤
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1. 葱切碎、姜切片、蒜切片、热锅热油放入切好的葱姜蒜八角和花椒、炒出香味加入鱼（鱼提前切出纹路） -
2. 放入料酒去腥味、加入老抽上颜色、加水漫过鱼身、放入盐、中火炖、汤快收干的时候加入味精、让点香菜点缀一下、更香更好看！
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3. 千万别太淡、不然不好吃的
小贴士
如果怕腥煎好后也可以再加点黄酒去下味