拐杖饼干
10万热度
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懵智高朗
圣诞快要到啦～生活需要仪式感，超简单的饼干，给你的生活增加一点乐趣
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200克
黄油
100克
白糖
50克
牛奶
10克
红色素
4滴
绿色素
4滴
步骤
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1. 黄油室温软化至可以戳动，放入白糖。用打蛋器打至顺滑。 -
2. 筛入低筋粉，翻拌均匀。揉成面团。
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3. 面粉揉成团之后盖上保鲜膜放入冷藏醒30分钟。
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4. 醒好的面团取出，平均分成四等份。
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5. 取其中一个面团，滴入4滴食用红色素，揉捏均匀。
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6. 把面团5克一个分成小剂子，原色的也5克一个分成小剂子。
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7. 把小剂子搓成长条。
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8. 两色长条拧在一起、搓成麻花一样的。
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9. 放入烤盘整形。烤箱150度预热5分钟。绿色的也一样操作。
小贴士
1、面粉吸水性不同，10克牛奶可以根据自己面团干湿度调节。
2、介意食用色素的可以选用水果的果汁。
3、闻到饼干香味了加盖锡纸，上色重了就不好看啦。
2、介意食用色素的可以选用水果的果汁。
3、闻到饼干香味了加盖锡纸，上色重了就不好看啦。