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圣诞节拐杖饼干
8.1万热度
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帽子
红色帽子,驯鹿雪橇,礼物口袋,彩条拐杖都是圣诞老人的特色,
饼干是仿照圣诞老人的拐杖做成的,可爱又讨喜:)
做一些跟家人朋友分享,然后一起进入圣诞节倒计时吧~
食材
低粉
35g
抹茶粉
3g
黄油
20g
糖粉
20g
蛋白
10g
步骤
  • 1. 黄油软化,加入糖粉略微打发,直到黄油颜色变浅,体积变大
  • 2. 分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态
  • 3. 把混合物分成两份分别筛入低粉,绿色面团还要筛入抹茶粉,各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟
  • 4. 两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,分别搓成长条
  • 5. 如图拧在一起,再搓长
  • 6. 整形成拐杖的样子
  • 7. 剩余面团如法炮制,烤箱预热150度,烤15分钟
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