【熊猫饼干】萌萌哒
1.5万热度
124收藏
收藏
|
瞬蔷似手崩
这款【熊猫饼干】是送给侄女的，挑了好久才找到这个模具。本打算用这个模具做翻糖蛋糕的，今天先来个饼干也不错，讨下小朋友的欢心，关键是自己做的饼干，不止好吃，更重要的是没有添加剂，色素，香精等。刚送给侄女时，侄女说：“婶婶，这真的是你做的吗？你太棒了！我太开心了！以后让我妈妈也帮我做饼干”。其实小朋友是很容易满足的，自己稍微动点小心思或者做个小花样的东西送给她，她就高兴成这样。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
140g
糖粉
60g
黄油
75g
全蛋液
25g
可可粉
20g
步骤
-
1. 黄油切小块，软化后 -
2. 加入糖粉，用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态
-
3. 分3次加入蛋液，每次都搅打细腻后再加下一次蛋液，打成轻盈蓬松的状态
-
4. 筛入面粉，搅拌均匀
-
5. 揉成光滑的面团
-
6. 不将面团擀成0.2CM薄片（注意哦，比较薄的），送入冰箱冷藏
-
7. 同理同法做好巧克力色面片，送入冰箱冷藏，使用熊猫饼干模具，在冷藏变硬的面片上刻下图形
-
8. 拼贴出熊猫，平铺在烤盘里
-
9. 送入预热好的烤箱，150度15分钟左右，中层，上下火注意观察，饼干一上色即可
-
10. 成品图
-
11. 饼干既然做了，就多来个式样，熊猫头饼干诞生了
-
12. 这个只需要烤箱150度，10分钟左右即可
-
13. 成品图
-
14. 成品图
-
15. 成品图
小贴士
1、因为面团很软，必须冰箱冷藏5到10分钟后，再用模具刻，要不饼干在取的过程中易变形。
2、每个烤箱都有自己的脾气，主人悉心观察，这里的150度仅供参考。
3、饼干不细上色太深，可加盖锡纸，或者最后几分钟在烤箱旁注意观察。
2、每个烤箱都有自己的脾气，主人悉心观察，这里的150度仅供参考。
3、饼干不细上色太深，可加盖锡纸，或者最后几分钟在烤箱旁注意观察。