可爱熊猫饼干
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韩真zZ
一直想做这款萌萌哒小熊猫饼干，可是一直觉得操作麻烦懒得动手。今天终于勤快了一把，实验了一次。说实话，做法不难，就是繁琐。而且需要耐心，一定要仔细。做好了应该会很受小朋友欢迎的。
食材
低筋面粉
160g
黄油
85g
鸡蛋
25g
糖粉
65g
抹茶粉
5g
可可粉
5g
玉米淀粉
10g
步骤
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1. 黄油切小块软化，加糖粉打至松发。 -
2. 加入鸡蛋，再次打至和黄油融合。
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3. 筛入低粉。用刮刀拌匀。
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4. 拌好后放保鲜袋里抓捏成光滑的面团。
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5. 面团分成70g，115g，135g，依次加入可可粉，玉米淀粉，抹茶粉。
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6. 可可面团分成10g，四个15g。10g的做鼻子，15g的做眼睛和耳朵。 抹茶面团分成13g，127g。 原味面团分成16g，40g，69g。
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7. 将所有的面团搓成长度为20厘米的长条。尽量搓均匀。
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8. 40g的原味面团压扁。把10g 的可可面团放在中间。
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9. 16g的原味面团按扁包在鼻子上。
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10. 两条15g 的可可面团稍按扁放在鼻子两边充当眼睛。
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11. 剩下的原味面团包裹在外面。
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12. 面团顶部放一块13g 的抹茶面团，稍微按扁。
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13. 两条可可面团放在两边。
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14. 大抹茶面团擀开，尽量擀平整。
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15. 包裹在最外层。
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16. 面团套上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟左右。冻硬的面团用刀切开，厚度为5毫米。
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17. 烤箱165度预热，中层，烤20分钟左右。
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18. 烤好的饼干放凉密封保存。
小贴士
面团操作时要盖上保鲜膜防止水分蒸发，搓成长条时力度要适中，不然容易搓散。
整形时要耐心，不是很好操作。
整形时要耐心，不是很好操作。
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