熊猫饼干
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气鬼宿命的猫猫漎
第一次在网上看到这个熊猫饼干图片，就被它可爱的造型吸引了。自己动手做的时候，才发现看似简单的饼干，过程却是极其繁琐的，而且很考验耐心和细心。连第一次做戚风蛋糕都一次成功的我，第一次做这个饼干，竟然失败了，主要是五官错位，面部变形。这是我第二次做的，虽然还不完美，但已经没那么面目狰狞了，哈哈。
（另外说一句，这个菜谱，在这里我已经发布了至少5次，前面都是编辑后发布失败。太挑战我的耐心极限了！）
（另外说一句，这个菜谱，在这里我已经发布了至少5次，前面都是编辑后发布失败。太挑战我的耐心极限了！）
时间: 1-2小时
食材
低粉
120g
黄油
60g
糖粉
40g
鸡蛋液
18g
抹茶粉
2小勺
可可粉
2小勺
步骤
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1. 把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中。 -
2. 把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条状。
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3. 用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状，加入蛋液。
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4. 用手把面和匀成团。
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5. 把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。
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6. 这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉，团成面团。
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7. 将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵。（我这是分好还没搓成条）
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8. 称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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9. 把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上。
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10. 称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
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11. 依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛。
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12. 把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住上图中的面团。
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13. 再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
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14. 称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间。
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15. 将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上图中的面团。
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16. 放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度，放在铺好油纸的烤盘上。
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17. 烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可。
小贴士
搓的过程中如果发干，可以手上沾点蛋液或油。