圣诞拐杖饼干
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十九度软
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食材
黄油
100g
低粉
200g
细砂糖
55g
香草精
数滴
高粉
适量（手粉用）
红绿色素
适量
全蛋液
45g
步骤
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1. 室温软化黄油，冬天可微波炉分2次各加热20秒 -
2. 加入糖粉，打发至羽毛状
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3. 分次加入全蛋液，打匀
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4. 加入香草精，用刮刀拌几下
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5. 加入过筛的低粉，刮刀拌至不见干粉
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6. 用手掌轻揉成团，置入冷藏室松弛半小时
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7. 松弛后分成等量的4个面团，其中2个加入红绿色素揉匀
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8. 把面团分成约5g的小剂子
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9. 取2面团搓成长条
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10. 2面团并在一起，转圈
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11. 做成适合的造型，置入上下火预热150°的烤箱，烘烤10-15分钟
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