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圣诞树小饼干
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X教授exclusive
我用买来的抹茶黑芝麻糊粉替代底筋面粉和糖，制作了这款圣诞树小饼干，烤到最后是满屋子的抹茶香味，真的是香甜可口啊！制作是不是超级简单？喜欢的亲可以试试哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
60g
抹茶黑芝麻糊粉
100g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 黄油软化打发至颜色发白。
  • 3. 分N次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。
  • 4. 一直打发至黄油颜色变白。
  • 5. 筛入抹茶黑芝麻糊粉。
  • 6. 用刮刀翻拌均匀。
  • 7. 为了防止粘黏，将面团用保鲜膜包裹擀开，擀成厚的大片。
  • 8. 用饼干模在面片上压出圣诞树形状，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开可重复压出圣诞树形状。
  • 9. 间隔排入不沾烤盘内。
  • 10. 烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右即可。
  • 11. 出炉了~
小贴士
烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握。
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