您的位置: 首页>菜谱分类>甜甜圈
甜甜圈
6万热度
14收藏
忐忑infer
这还是第一次做甜甜圈,主要是家里没有模具,
收到学厨家6连甜甜圈模具后,立马做起来,
刚出炉的圈儿,一个个都特别可爱,
再尽情发挥想象装饰一下,
我想小孩子应该都会喜欢这漂亮的圈儿吧,
动手和娃儿一起做起来~~
此配方适用学厨家大号不粘6连杯甜甜圈模具。
时间: 10分钟内
食材
黄油
60克
细砂糖
40克
蜂蜜
12克
牛奶
25克
鸡蛋
1个
低筋面粉
65克
泡打粉
2克
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
步骤
  • 1. 将黄油隔水融化备用
  • 2. 鸡蛋打散,加入蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化至糖完全融化,控制好温度以免鸡蛋被烫熟;
  • 3. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒顺滑状态;
  • 4. 加入融化的黄油,搅拌均匀;
  • 5. 将面糊装入裱花袋中;
  • 6. 挤入甜甜圈模具;
  • 7. 烤箱预热160度,中层,烤12分钟左右;
  • 8. 出炉冷却,巧克力隔水融化,甜甜圈沾上黑巧克力,挤上白巧克力装饰。
  • 9. 成品图
小贴士
1、 鸡蛋液和蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化时,必须注意控制好温度,避免鸡蛋被烫熟。
2、 烘烤时必须观察甜甜圈状态,以免时间过长烤焦。
3、 装饰可自由发挥。
这道菜的其他做法

羊角甜甜圈

120收藏
1万热度

油炸甜甜圈

154收藏
1.2万热度

甜甜圈

111收藏
8522热度

甜甜圈

196收藏
1.1万热度

甜甜圈

92收藏
8882热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱