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八宝辣酱
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八宝辣酱是上海特色菜,色泽艳丽,营养丰富,下饭菜。搭配一碗面,用其来做浇头也是极美味哒~
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
茭白
2根
胡萝卜
半根
青椒
一个
香菇
2朵
熟花生
适量
海鲜酱
1勺
辣椒酱
依个人口味
豆瓣酱
1勺
耗油
1勺
料酒
1勺
白砂糖
2g
葱花
少许
熟白芝麻
少许
依个人口味
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
3g
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 准备的酱料。
  • 3. 将鸡胸肉清洗干净,先切片再切条,最后再切丁。如图
  • 4. 切好的鸡胸肉倒入器具中,加入料酒。
  • 5. 加入生抽,抓拌均匀,盖上盖子腌制30分钟。
  • 6. 胡萝卜去皮切丁。
  • 7. 香菇洗干净切丁。
  • 8. 茭白去皮,洗干净。
  • 9. 将洗干净的茭白切丁。
小贴士
1.辣椒酱可以根据个人口味增加。
2.可以加一些豆干,我家里没有,忘记买了,所以没放。
3.把鸡肉炒熟后再加入焯水的蔬菜。
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