八宝辣酱
7.7万热度
715收藏
收藏
|
没有腹肌program
八宝辣酱是一道具有特色的家常菜，它有猪肉，香菇，土豆，鸭胗，花生米，豆干，胡萝卜等组成的八种食品。它味道鲜辣带一点微甜，又荤素搭配的百搭菜，不但是下酒菜，而且也是个下饭菜，要是来碗光面做面浇头更是相当美味。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
水发香菇
50g
豆干
50g
鸭胗
100g
油
适量
盐
适量
杂菜
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
辣酱
适量
步骤
-
1. 猪肉切丁，用料酒，生抽，生粉上浆。 -
2. 鸭胗绰水后切丁，用料酒，生姜片去腥
-
3. 土豆削皮切丁泡在清水里去淀粉
-
4. 豆干香菇切丁，杂菜。
-
5. 花生米炸香
-
6. 辣酱
-
7. 起油锅，先倒入猪肉爆炒起锅待用。
-
8. 油锅放入生姜片，倒入鸭胗爆炒变色。
-
9. 把食材除了花生米以外，全部倒入煸炒，加料酒，生抽，老抽，辣酱，加一碗清水大火煮开至土豆熟。加入花生米，鸡精，白糖收汁。
-
10. 装盆，撒入葱花
小贴士
这个八宝可以随配，用鸡肉代替猪肉都可以，炒至过程中后期不断的划炒。避免粘锅。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
八宝辣酱
morality过去8.5万热度81收藏 -
八宝辣酱
衅珊茸德票8万热度30收藏 -
八宝辣酱
仔净唾接途7.5万热度12收藏 -
美女厨房 之 八宝辣酱
灭绝师太plastic6.7万热度20收藏 -
八宝辣酱（吃笋季节）
foreign温柔9万热度28收藏 -
超下饭八宝辣酱
唐僧耍流氓依通6.4万热度40收藏 -
八宝辣酱小年糕
水蜜桃6.6万热度71收藏 -
八宝辣子
银耳汤9.3万热度755收藏