八宝辣酱
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消防车hard
小时候在外婆家，每到冬天，外婆都会做一大锅八宝辣酱，香香的味道让我们食欲大增。
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
400g
花生
150g
胡萝卜
2根
冬笋
1个
干虾仁
50g
油
适量
甜面酱
适量
豆瓣酱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 将所有材料切成丁。肉丁用料酒拌好
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3. 炒锅大火加热，放油。放入肉丁翻炒至全白
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4. 放入虾仁、冬笋丁和胡萝卜丁，翻炒均匀
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5. 放入花生和所有酱料，翻炒均匀后放入冰糖，翻炒。加入适量的水，翻炒一下
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6. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟。5分钟后开盖，改大火翻炒收汁
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7. 装碗。八宝辣酱完成！
小贴士
酱的多少要根据个人口味决定。总体口感是甜咸中有辣味。还可以放一些香菇也很不错的。
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