素炒扁豆角
15.3万热度
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好学生我沺殊
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时间: 10分钟内
食材
扁豆角
两人份
蚝油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
5克
花椒面
5克
步骤
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1. 豆角切丝下锅焯水，焯水时小放点盐，那样焯出豆角绿油油 -
2. 油开放蒜沫、干辣椒后马上倒入豆角，炒时颠勺，使豆角均匀受热，3分钟放耗油再炒，出锅前放盐、鸡精，点入生抽。
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3. 下饭菜完工
小贴士
焯水时滴入油，可让扁豆色泽保持翠绿！