素炒扁豆
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tensile公斤
扁豆深受很多人的青睐，用扁豆做出的菜品味道非常好，很多人都非常喜欢吃。扁豆的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素，常吃对人体健康具有非常积极的作用，能够抵抗多种疾病的发生，是极具养生保健功效的绿色健康蔬菜。扁豆的做法有很多，非常适合家庭烹饪。
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
500g
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。 -
2. 锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。
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3. 再沥干水待用。
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4. 锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。
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5. 放点辣椒提辣，加盐将扁豆炒熟。
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6. 待扁豆炒熟时调入调味鲜炒匀即可出锅。
小贴士
买回家的扁豆用清水浸泡半小时，因扁豆长个时，容易生虫子，有可能杀过农药，用清水浸泡可减少农药残留物。