素炒长豆角
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steak情恋
最喜欢做的是家常菜，最喜欢吃的也是家常菜，利用新鲜的本地又常见的食材，最好是应季的时蔬，烹饪出家人喜食的美味。
本地的长豆角大量上市了，细细长长，加点豆豉辣椒一炒，就是这样一道鲜嫩可口又下饭的家常菜！
本地的长豆角大量上市了，细细长长，加点豆豉辣椒一炒，就是这样一道鲜嫩可口又下饭的家常菜！
时间: 10分钟内
食材
长豆角
250g
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
豆豉
适量
大蒜子
适量
步骤
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1. 辣椒蒜籽切碎 -
2. 长豆角摘洗干净，切长约5cm的小段
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3. 热油锅爆香豆豉，放入辣椒就大蒜子碎
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4. 放入长豆角，炒至断生
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5. 加食盐，迅速煸炒至豆角变色
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6. 长豆角炒熟后即可
小贴士
新鲜的长豆角比较鲜嫩易熟，炒的时候不用加水。
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