素炒绿豆角
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灯泡与狗
这是家里常常做的素菜之一。我很喜欢吃豆角里面的小豆子。妈妈喜欢吃豆皮。这道菜，吃起来脆脆的，口感很好。
时间: 10分钟内
食材
绿长豆角
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 将长豆角洗净 -
2. 掰成寸段
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3. 开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角
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4. 不停翻炒
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5. 待快成熟时放入食盐和味精翻炒
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6. 均匀起锅盛盘
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7. 放在桌上，即可食用。
小贴士
一定要将绿长豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，看熟没有，因为豆角没有熟透的话，吃了会引起中毒的哦！