素炒绿豆芽
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南薇孤秋
绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
时间: 10分钟内
食材
豆芽
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 豆芽洗净备用。 -
2. 葱和辣椒切好备用。
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3. 锅中油烧热加入葱花和辣椒爆出香味。
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4. 加入豆芽翻炒。
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5. 加入盐、鸡精、酱油调味即可。
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6. 成品图。
小贴士
酱油点一点就可以了，不要放太多。