潮汕 菜头丸(白萝卜
8.5万热度
56收藏
收藏
|
骨牌倒了
小时候来自奶奶一直没有变过的味道^ ^
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1个
猪肉
半碗
芹菜
多！
虾苗
半碗
粘米粉
适量
盐
多！
鸡精
1勺
酱油
适量
油
适量
步骤
-
1. 把猪肉切碎，加一勺鸡精，一勺酱油，还有倒点花生油腌一下～ -
2. 把芹菜切成一段段小小的～
-
3. 把生花生米洗干净～
-
4. 抓一把虾苗～
-
5. 所有配菜准备好了就来玩玩萝卜萝卜吧～
-
6. 刨成丝，不要以为越细越好，因为这个菜为的是吃出萝卜，所以萝卜是主角，还是粗一些比较有 存在感
-
7. 均匀撒上2大勺细盐～
-
8. 亲爱的，把手洗干净，抓匀他们，用力抓！
-
9. 3分钟后，你会发现萝卜流了一堆水……这个就是生物上的失水原理了，老一辈的人早就看透了一切
小贴士
外面都在用糯米粉，我们家一直用粘米粉，因为糯米粉冷了会变硬，粘米粉就不会，一直软软的～
-
这道菜的其他做法
-
潮州菜头圆（萝卜薯粉饼）
6收藏17.7万热度 -
鑫潮牛牛肉丸白萝卜汤
16收藏8.8万热度 -
肉丸白萝卜汤
164收藏7.1万热度 -
快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法
127收藏8073热度 -
潮汕菜脯焖白鳗
174收藏3万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度
相关菜谱
-
拌粥小菜~酱香白萝卜片
海狼蛋安猫渁9.8万热度20收藏 -
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条
小海梅花疏淡12.5万热度54收藏 -
潮汕菜脯蛋
优雅3.4万热度165收藏 -
开胃小菜-酸辣白萝卜
深情transplant10.3万热度48收藏 -
秋意浓【手工肉丸白萝卜汤】
听菡谁予琴乱7.6万热度49收藏 -
夏日必备的开胃小菜：酱白萝卜
凉白开啊啊唉12.7万热度8收藏 -
白萝卜韭菜小馅饼
傲凝砸10万热度98收藏 -
牛肉丸焖萝卜
运凡孤月今心17.5万热度775收藏