菜头圆（潮州话叫胡圆），是潮州一个特色小点心。小的时候只有在过年妈妈才会煎给我们吃，这对喜欢甜食的我来说，也就成了一年里最盼望的美味了。现在条件好了，随时想吃都没问题，关键是要有个好锅，不沾底。所以有了这伊莱特的炒菜机，我立马给自己做了个古早味菜头圆吃。