菜花炒胡萝卜
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李莫愁
前几天用西兰花和胡萝卜一起炒了一道菜，这次我是用的菜花和胡萝卜一起炒的，菜花的颜色比西兰花更浅，和胡萝卜搭配在一起，看上去更清爽。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
300g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 菜花掰成小朵，洗净 -
2. 胡萝卜去头尾，洗净，切成菱形片
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3. 锅内水烧沸，放入菜花焯水出锅。
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4. 锅内烧油，放入胡萝卜翻炒一分钟
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5. 倒入菜花炒匀
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6. 放白糖
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7. 放盐
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8. 水淀粉勾芡
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9. 淋入香油炒匀即可
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10. 出锅
小贴士
菜花焯水时间不宜过长。
清洗菜花可以用盐水浸泡20分钟，可以祛除里面的菜虫。
清洗菜花可以用盐水浸泡20分钟，可以祛除里面的菜虫。