回锅肉
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overthrow刘邦
今天给大家带来一道超级香的回锅肉，下饭省事还解馋！
大家都知道做回锅肉选油很重要！今天给大家推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油~
这款油，是采用纯物理技术小榨风味油压榨技术，可以很好的保留菜油的营养和纯香~
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
赶紧来看一看如何制作吧~
大家都知道做回锅肉选油很重要！今天给大家推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油~
这款油，是采用纯物理技术小榨风味油压榨技术，可以很好的保留菜油的营养和纯香~
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
赶紧来看一看如何制作吧~
时间: 10-30分钟
食材
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
五花肉
1大块
辣椒
少许
青椒
1个
糖
适量
豆豉
适量
黄豆酱
少许
郫县豆瓣酱
少许
生抽
适量
姜片
少许
步骤
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1. 准备图上的所有食材，五花肉先清洗干净 -
2. 五花肉冷水下锅焯一下，可以使肉更容易切、不易碎还干净~
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3. 用筷子扎一下可以扎的动就证明是7成熟了，这个时候出锅
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4. 用打火器燎一下猪毛，会去除的特别干净
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5. 不用害怕肉皮上会有黑，用刀轻轻的刮一下，用清水冲洗就干净了
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6. 五花肉尽量切成薄一些的片状
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7. 在锅中倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它是非转基因菜籽油，无任何添加，更能烹出食物本身的香味！
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8. 放入五花肉片煸炒至出油
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9. 倒出一半的油
小贴士
油一定要选择好一些的菜籽油，才会有独特的香味！