糖醋排骨
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南薇孤秋
一味材料简单、操作容易又好做的糖醋排骨，超级好下饭！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500克
料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
冰糖
50克
白米醋
3汤匙
开水
适量
生姜
5片
白芝麻
适量
花生油
适量
步骤
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1. 先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净 -
2. 锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖
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3. 直到冰糖煮到焦糖的颜色
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4. 把排骨放入翻炒
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5. 再把姜片放入炒出姜片的味道
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6. 注入开水淹没到全部的排骨
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7. 加入一勺料酒
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8. 加入2勺酱油
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9. 加入三勺白醋
小贴士
煮排骨加入的水一定是要开水，如果用冷水，煮出来的排骨肉会比较硬。