炒肝尖
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苍茫lining
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食材
猪肝
适量
土豆
2个
胡萝卜
1棵
洋葱
半个
糖
依个人口味
醋依个人口味
少许
盐
依个人口味
蒜
4颗
面酱
少许
步骤
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1. 本人不喜多油，猪肝抓生粉，用加料酒的水焯一下。也可用油炒一下！ -
2. 配菜切好准备，蒜切碎备用，
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3. 先用油炒一下胡萝卜（胡萝卜过油才释放胡萝卜素等营养）备用。
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4. 土豆过油，我加了一些水，为了让土豆快熟，少油，备用。
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5. 把所有东西放入锅内，加糖，面酱（也可生抽），醋，盐，撒上蒜沫即可。以上调味料依个人口味添加！
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6. 其实做菜就是，想怎么做就怎么做！这么简单！！