蒜香炒肝尖
8.9万热度
170收藏
收藏
|
顾落影执迷离
蒜香炒肝尖
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
仔姜
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 猪肝洗净切成片，泡在清水里，猪肝很脏的 -
2. 多换几次水，直到水里没血水为止
-
3. 泡好的猪肝，放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟
-
4. 仔姜洗净掰掉枝桠
-
5. 切成细丝
-
6. 大蒜准备适量
-
7. 锅里下多一点的油
-
8. 油温6成热时放入大蒜，爆香
-
9. 下入猪肝滑散开来，大火翻炒至猪肝变色后
-
10. 下入仔姜丝，调入盐，和五香粉，大火翻炒至入味出锅
小贴士
猪肝内部血污比较多，所以一定要切好以后清水泡洗
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度