酱茄条
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郭芙蓉jerk
第一次上传的菜 是我和我老公的大爱哦
食材
绿茄子
2个
蒜
半头
酱（各人喜欢船老大的豆瓣酱）
三匙
生抽
适量
步骤
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1. 茄子切条 别看这么多 熟了就变少了哦 -
2. 蒜切碎 酱
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3. 热锅 放油 （油平常炒菜的2倍 茄子吃油） 茄子放入锅内翻炒
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4. 茄子均匀变软 变色 先盛出备用
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5. 锅内添少许油 放酱翻炒 加少许水 翻炒均匀 将茄子倒入锅内翻炒均匀放适量 生抽 蒜碎放入 翻炒均匀 出锅喽
小贴士
蒜碎一定出锅前放入哦 但是不要提前关火 否则蒜的香味是出不来的哦