酱茄条
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迷恋
本来不太喜欢吃茄子的，可是因为有了黄豆酱的加入，使原本无味的茄子多了许多吸引人的地方，一大盘，一会就消灭光了。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 茄子洗净切成粗条 -
2. 葱切成葱花
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3. 锅中加入少许油，烧热后，下入葱花炒出香味
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4. 下入茄条翻炒
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5. 炒至茄子发软，加入花椒粉
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6. 加入生抽及少许水
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7. 加入黄豆酱
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8. 继续翻炒至水分收干，茄子软烂，加入蒜末，翻炒均匀
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9. 出炉装盘
小贴士
我用的是东古黄豆酱