酱茄条
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屈孤秋酷
酱茄条很多人都做错了,按这个方法来做,一顿2盘不够吃
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
里脊肉
30g
油
适量
盐
适量
味精
适量
豆瓣酱
适量
十三香
适量
步骤
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1. 将茄子洗干净 -
2. 切成条
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3. 锅中倒油
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4. 油温达到6分熟后将茄条倒入锅中过油，差不多熟了即可捞出来
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5. 捞出备用
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6. 另起锅，锅中倒入少量油，放入切好的肉丝开炒
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7. 加入过完油的茄条
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8. 加入盐，味精 十三香和适量的豆瓣酱，炒均匀即可出锅
小贴士
另起锅的时候不用放太多油，因为过油时候的茄条还出油呢
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