陕北洋芋叉叉
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老实
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
面粉
适量
青椒
1个
干辣椒
3个
葱花
适量
大蒜
2瓣
步骤
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1. 土豆去皮擦成丝，注意不要见水，擦好后放少量油搅拌下放入面粉，边放边搅，直到所有土豆丝上都挂上面粉，加五香粉搅拌均匀. -
2. 上锅待水开后放入拌好的土豆丝蒸15分钟
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3. 蒸好的土豆散开放凉，青椒、葱、蒜、干辣子切好备用
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4. 锅里放油，放入蒜、干辣子、葱花、青椒炝出香味放入土豆，加入盐、味精翻炒，喜欢花椒味的可以加入花椒粉，出锅！～
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