洋芋叉叉
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采秋糯帅哥
洋芋叉叉，陕北甘肃陇东一带的特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。今天没出门，家里只有紫甘蓝，就用了~~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
大葱
适量
紫甘蓝
适量
大蒜
适量
面粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 土豆切丝，紫橄榄切丝，大葱切大段，蒜切粒
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3. 土豆丝里放面粉
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4. 把面粉均匀的拌在土豆丝上
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5. 拌好后放到蒸锅里在，中火蒸15分钟
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6. 蒸好的洋芋
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7. 盛出来放到盘子里
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8. 锅里烧热油葱蒜爆香
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9. 放十三香，翻炒
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10. 下紫甘蓝
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11. 翻炒后放醋
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12. 放盐
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13. 翻炒后放蒸好的洋芋
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14. 翻炒后就可以出锅了
小贴士
喜欢吃辣的可以放青椒和红椒，我不能吃辣所以没放。食材可依一个人喜好配。