彩椒洋芋丝
1.3万热度
143收藏
收藏
|
老实
看了舌尖2，才知道洋芋就是土豆啊！洋芋可是我家常备的蔬菜哦！
今天将彩椒与洋芋搭配在一起，做了这份香辣可口的彩椒洋芋丝，很下饭的一道家常菜！
今天将彩椒与洋芋搭配在一起，做了这份香辣可口的彩椒洋芋丝，很下饭的一道家常菜！
时间: 10-30分钟
食材
彩椒
150g
洋芋
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 洋芋去皮 -
2. 擦丝
-
3. 泡一下
-
4. 彩椒切丝
-
5. 蒜瓣、干辣椒切好
-
6. 坐锅，放油，爆香花椒、蒜瓣、干辣椒
-
7. 倒入洋芋丝
-
8. 翻炒一会儿
-
9. 放彩椒
-
10. 翻炒至熟
-
11. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
-
12. 装盘
小贴士
洋芋擦丝后，泡一会儿，炒出来清爽。