彩椒洋葱烤鸡肉串
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玉树临风insert
家里正好有几样甜椒，特意去买了鸡腿做了这道烤串。经过长时间的腌制鸡腿肉特别鲜嫩好吃有种像外面烤肉的味道，还有彩椒和洋葱有淡淡的甜味，感觉真的不错呢！以后招待客人来上一盘肯定会受欢迎的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1只
青椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
洋葱
10g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
2小勺
蚝油
3小勺
食用油
2小勺
步骤
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1. 把鸡腿去骨去皮，切成小块。 -
2. 放入葱、姜、盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌，再放食用油拌均匀腌制至少一小时以上，腌制的时间长一些更入味，我腌了六个小时。
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3. 把彩椒和洋葱切成均匀的小块。
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4. 提前把竹签上锅蒸几分钟消毒，把鸡肉和彩椒洋葱串成串。
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5. 烤盘上放油纸把鸡肉串放上，用刷子刷一遍腌肉的料汁，这次料汁没有了我用生抽和食用油和成汁刷了一遍。
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6. 再撒一些孜然粉或孜然粒。
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7. 预热烤箱190度5分钟，放进烤盘烤20至25分钟即可。
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8. 中途取出来把肉串翻面，又刷了一遍料汁撒了些孜然粉。
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9. 鸡腿肉鲜嫩好吃，加了菜椒颜色也漂亮，感觉非常好。
小贴士
无
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