双椒洋葱炒牛肉
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香蕉不耐那iii
双椒洋葱炒牛肉，是一道营养丰富的家常快手菜。春季是小孩子长高的最佳时期，营养补充不能少。因此，常会做这道菜给家里的小孩子吃。牛肉除了蛋白质含量高以外，还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种Ｂ族维生素。搭配上甜椒，洋葱营养更全面。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
青红甜椒
100g
洋葱
100g
葱
5g
食用油
15ml
花雕酒
10ml
蚝油
10ml
味极鲜酱油
10ml
白糖
5g
孜然粉
3g
淀粉
5g
姜
5g
步骤
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1. 准备好食材，逆着牛肉的纹理切薄片，加入花雕酒，蚝油，淀粉抓匀腌制十分，甜椒，洋葱切块 -
2. 锅烧热再倒油，油入锅涮下锅把油烧热
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3. 油热后放入上了浆的牛肉片转中大，用筷子把肉片划散至变色马上盛出
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4. 放入葱姜蒜炒出香味
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5. 放入蔬菜炒匀
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6. 放入味极鲜酱油调味
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7. 放入白糖提鲜
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8. 放入划过油的牛肉片炒匀
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9. 出锅前放少许孜然粉出锅
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10. 滑嫩鲜美的甜椒洋葱炒牛肉出锅了
小贴士
暂无
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