在云南上了四年学，吃到了不少美味小吃，虽然米线全国都吃得到，但烤饵块炸洋芋这些却是再也没见过了。云南人说的洋芋就是我们北方人口中的土豆。某天在家用电饼铛尝试做这道菜，味道竟然还不错。就是怕过火导致火候不太够，再煸干一些会更香吧。要是上面再撒上些辣椒面就更美啦，哈哈。