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洋芋擦擦
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是皮仔呐
我也是到现在才知道土豆也叫洋芋啊,看到舌尖上的中国上有这道菜,我也试做,也稍加改动一下下菜谱。
食材
土豆
2个
花生油
适量
1个
面粉
小半碗
适量
香菜
适量
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备好材料:土豆、葱、胡椒粉、香菜、油盐
  • 2. 准备好材料:蛋一个,面粉小半碗
  • 3. 土豆擦成丝
  • 4. 加入葱香菜拌均
  • 5. 加入胡椒粉盐拌均
  • 6. 怕不成型,所以加蛋
  • 7. 怕不成型,又加点点面粉
  • 8. 全部拌均
  • 9. 锅里放点油,一勺放入锅里,小火慢慢煎,一面约煎一至二分钟
  • 10. 煎另一面
  • 11. 成品,挺香的
小贴士
主要是小火慢慢煎
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