洋芋擦擦
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是皮仔呐
我也是到现在才知道土豆也叫洋芋啊，看到舌尖上的中国上有这道菜，我也试做，也稍加改动一下下菜谱。
食材
土豆
2个
花生油
适量
蛋
1个
面粉
小半碗
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好材料：土豆、葱、胡椒粉、香菜、油盐 -
2. 准备好材料：蛋一个，面粉小半碗
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3. 土豆擦成丝
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4. 加入葱香菜拌均
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5. 加入胡椒粉盐拌均
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6. 怕不成型，所以加蛋
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7. 怕不成型，又加点点面粉
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8. 全部拌均
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9. 锅里放点油，一勺放入锅里，小火慢慢煎，一面约煎一至二分钟
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10. 煎另一面
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11. 成品，挺香的
小贴士
主要是小火慢慢煎
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